Celebre per l’ospitalità e il buon cibo, Bologna “la grassa” è sinonimo di tradizione e cultura enogastronomica.
Nelle caratteristiche strade del Quadrilatero: via Pescherie Vecchie, via Orefici, via Caprarie, via Clavature, tra banchi e negozi sono in vendita frutta, verdura, formaggi e i prodotti tipici come la famosa Mortadella, i Tortellini e le Lasagne.
Nell’antico “Mercato di Mezzo”, dove avevano sede le Corporazioni medievali, si trovano anche alcuni negozi storici, rinomate drogherie e osterie che offrono un’ampia scelta di vini, tra quelli tipici del territorio troviamo Albana, Pignoletto e Lambrusco.